Hamilelik, anne adayının beslenmesine özellikle dikkat etmesi gereken bir dönemdir. Bazı gıdalar, hamilelik süresince bebeğin sağlığını olumsuz etkileyebilir ve çeşitli komplikasyonlara yol açabilir. Bu nedenle, hamilelikte kaçınılması gereken besinlerin bilinmesi önemlidir.
1. Çiğ veya Az Pişmiş Et ve Balık
Çiğ veya Az Pişmiş Et: Çiğ veya az pişmiş etler, salmonella ve E. coli gibi zararlı bakteriler içerebilir. Bu bakteriler, gıda zehirlenmesine ve ciddi enfeksiyonlara yol açabilir. Etlerin tamamen pişirilerek tüketilmesi önemlidir.
Çiğ veya Az Pişmiş Balık: Suşi gibi çiğ balık içeren yiyecekler, listeria, salmonella ve diğer zararlı mikroorganizmalar içerebilir. Bu mikroorganizmalar, düşük, erken doğum ve doğumsal anomalilere neden olabilir. Balıkların iyi pişirilerek tüketilmesi gerekir.
2. Yüksek Cıva İçeren Balıklar
Köpek Balığı, Kılıç Balığı ve Uskumru: Bu tür balıklar, yüksek cıva seviyelerine sahip olabilir. Cıva, bebeğin beyin gelişimini olumsuz etkileyebilir ve sinir sistemi hasarına yol açabilir. Hamilelik sırasında düşük cıva içeren balıklar tercih edilmelidir.
Ton Balığı: Ton balığı, özellikle büyük türleri, yüksek cıva içerebilir. Konserve ton balığı tüketimi sınırlı tutulmalıdır. Haftada 170 gramdan fazla ton balığı tüketmemeye özen gösterilmelidir.
3. Pastörize Edilmemiş Süt ve Süt Ürünleri
Çiğ Süt ve Peynir: Pastörize edilmemiş süt ve peynirler, listeria enfeksiyonu riski taşır. Listeria, düşük, erken doğum ve ciddi doğumsal anomalilere neden olabilir. Pastörize edilmiş süt ve peynirler tercih edilmelidir.
Yumuşak Peynirler: Brie, camembert ve feta gibi yumuşak peynirler, pastörize edilmemiş sütten yapılmış olabilir. Etiketleri dikkatlice kontrol ederek pastörize edilmiş ürünleri seçmek önemlidir.
4. Çiğ veya Az Pişmiş Yumurta
Çiğ Yumurta: Çiğ veya az pişmiş yumurta, salmonella riski taşır. Salmonella enfeksiyonu, ciddi mide rahatsızlıklarına ve gebelik komplikasyonlarına yol açabilir. Yumurtaların tamamen pişirilerek tüketilmesi gerekir.
Çiğ Yumurta İçeren Gıdalar: Çiğ yumurta içeren mayonez, hollandaise sosu, çiğ hamur ve bazı tatlılar (örneğin tiramisu) gibi yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
5. İşlenmiş Et ve Hazır Gıdalar
İşlenmiş Etler: Sosis, salam ve sucuk gibi işlenmiş etler, listeria ve diğer zararlı mikroorganizmalar içerebilir. Bu etler, iyi pişirilerek tüketilmelidir.
Hazır Gıdalar: Hazır yemekler ve abur cuburlar, yüksek miktarda tuz, şeker ve sağlıksız yağlar içerebilir. Bu gıdalar, aşırı kilo alımına ve gestasyonel diyabete yol açabilir. Sağlıklı atıştırmalıklar ve taze gıdalar tercih edilmelidir.
6. Kafein
Aşırı Kafein: Fazla kafein tüketimi, düşük ve erken doğum riskini artırabilir. Günlük kafein alımı 200 mg ile sınırlı tutulmalıdır. Bu miktar, yaklaşık 1-2 fincan kahveye denk gelir.
Kafein İçeren İçecekler: Kahve, çay, kola ve enerji içecekleri gibi kafein içeren içeceklerin tüketimi sınırlanmalıdır.
7. Alkol
Alkol Tüketimi: Hamilelik sırasında alkol tüketiminden tamamen kaçınılmalıdır. Alkol, fetal alkol sendromuna ve diğer doğumsal anomalilere yol açabilir.
8. Yüksek Oranda Şekerli ve Tuzlu Gıdalar
Şekerli Gıdalar: Fazla şeker tüketimi, gestasyonel diyabet riskini artırabilir ve aşırı kilo alımına yol açabilir. Şekerli içecekler, tatlılar ve şekerlemelerden kaçınılmalıdır.
Tuzlu Gıdalar: Aşırı tuz tüketimi, yüksek tansiyon ve ödem riskini artırabilir. Hazır çorbalar, cipsler ve konserve gıdalar gibi yüksek tuz içeren yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
Hamilelikte beslenme nasıl olmalı daha fazla bilgi alın.
Hamilelikte Yenmemesi Gereken Besinler Hakkında Merak Edilenler
Hamilelikte hangi balıklar güvenlidir?
Hamilelikte düşük cıva içeren balıklar güvenlidir. Somon, sardalya, alabalık, mezgit ve hamsi gibi balıklar tercih edilebilir.
Hamilelikte kafein tüketimi ne kadar olmalıdır?
Günlük kafein alımı 200 mg ile sınırlı tutulmalıdır. Bu miktar, yaklaşık 1-2 fincan kahveye denk gelir.
Hamilelikte peynir tüketimi nasıl olmalıdır?
Pastörize edilmiş peynirler tüketilmelidir. Brie, camembert ve feta gibi yumuşak peynirler pastörize edilmemiş sütten yapılmış olabilir, bu nedenle etiketler dikkatlice kontrol edilmelidir.
Hamilelikte alkol tüketimi güvenli midir?
Hayır, hamilelikte alkol tüketiminden tamamen kaçınılmalıdır. Alkol, fetal alkol sendromuna ve diğer doğumsal anomalilere yol açabilir.
Çiğ sebze ve meyveler nasıl tüketilmelidir?
Sebze ve meyveler iyice yıkanarak tüketilmelidir. Toprak veya kimyasal kalıntılardan arındırılması için dikkatli bir şekilde temizlenmelidir.
